Cara membuat Brownies Zucchini

Cara membuat Brownies Zucchini

128

Daripada memakan kue brownies yang itu-itu saja, yuk coba brownies zucchini. Berikut adalah cara membuat kue brownies yang lezat.

Bahan-bahan:

120 ml minyak sayur

60 ml susu

340 gram gula pasir

192 gram tepung serba guna

50 gram bubuk cokelat

300 gram zucchini parut

63 gram kacang walnut yang sudah dipotong-potong

55 gram mentega

220 gram gula halus

6 sendok makan bubuk cokelat

1 sendok teh garam

1 1/2 sendok teh soda kue

2 1/2 sendok teh ekstrak vanila

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 175°C.

2. Oleskan dan taburkan tepung ke atas loyang berukuran 33×23 cm dengan minyak atau mentega.

3. Campurkan minyak, gula pasir, dan 2 sendok teh ekstrak vanila di dalam mangkuk besar, aduk hingga merata. Tambahkan 50 gram bubuk cokelat, soda kue, dan garam, aduk hingga merata. Tambahkan zucchini dan kacang walnut dengan perlahan.

4. Tuangkan adonan ke loyang. Panggang selama 25 sampai 30 menit.

5. Lelehkan mentega dan 6 sendok makan cokelat bubuk, lalu diamkan hingga dingin.

6. Campurkan gula halus, susu dan 1/2 sendok teh ekstrak vanila, aduk hingga merata. Tambahkan adonan mentega dan cokelat bubuk, aduk hingga merata.

7. Oleskan frosting di atas kue brownies yang sudah dingin.

8. Potong kue brownies dan sajikan.

Source: Her World Indonesia

Cosmoners, yuk terus dengarkan Cosmopolitan FM di 90.4 FM, atau bisa melalui streaming di sini!

Baca juga:
8 Buku fashion wajib koleksi
Mengintip Victoria Beckham dalam kampanye Estée Lauder
Camila Cabello bergabung ke keluarga besar L’Oreal