Irish soda bread

Irish soda bread

321

Irish soda bread, roti lezat tanpa mixer, tanpa mentega, tanpa drama!

Bahan kering

  • 1 1/2 cup tepung beras putih
  • 1/2 cup tepung tapioka
  • 5 tbsp gula kelapa
  • 1 tsp alumunium free baking soda
  • 1/2 sea salt
  • 1 tsp bubuk vanila (yang berwarna hitam, ya)

Bahan basah

  • 1 cup buttermylk (non dairy milk + 1 tbsp cuka atau perasan lemon)
  • 1 telur ayam
  • 1 tbsp minyak kelapa
  • 1/2 tsp ekstrak vanila (non alkohol)

Cara membuat

  • Panaskan oven
  • Oles loyang kue (diameter 20 cm) dengan minyak kelapa dan taburi corn meal atau tepung beras
  • Campur bahan kering di mangkuk besar
  • Campur bahan basah di mangkuk kecil
  • Tuang bahan basah ke bahan kering, aduk rata
  • Tuang ke loyang dan panggang 20 – 25 menit
  • Tunggu sekitar 10 menit hingga dingin di loyang, lalu pindahkan ke rak pendingin
  • Siap sajikan! [teks Mindy Paramita/dapur chincit | foto dok. dapur dhincit]