Resep sambal bajak

Resep sambal bajak

162

Tak lengkap rasanya jika tidak makan menggunakan sambal. Apabila Anda menyukai sambal tetapi tidak terlalu bisa makan makanan pedas, maka sambal bajak adalah pilihan yang tepat. Berikut adalah resep sambal bajak untuk dibuat sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

15 buah cabai merah keriting

2 sendok teh terasi

2 sendok makan gula merah

7 siung bawang merah

1/3 buah tomat

Air secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di atas penggorengan dan masak cabai, terasi, bawang merah, dan tomat secara satu-persatu. Angkat dan tiriskan.

2. Uleg cabai, terasi, bawang merah, dan tomat hingga halus. Masak kembali dengan api kecil.

3. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam sesuai selera.

4. Tambahkan sedikit air dan masak hingga air terserap seluruhnya.

5. Sambal bajak siap dihidangkan!

[sumber Her World Indonesia | foto harianindo.com]

Baca juga:
John Mayer dilarikan ke rumah sakit!
5 Film ini akan tayang di akhir tahun 2017
Holiday expectation and stress