Lemon chicken teriyaki rice bowl

Lemon chicken teriyaki rice bowl

2681

Ingin makan malam romantis tapi malas keluar rumah? Alih-alih pesan antar kenapa tidak coba buat masakan mudah untuk dinikmati bareng pasangan. Lemon Chicken Terriyaki Rice Bowl, masakan lezat dan mudah peneman makan malam Anda.

Bahan
1 cup beras merah
2 sdm saus soya rendah sodium
1/2 sdt tepung maizena
2 sdm gula merah
4 sdt mirin (beras anggur manis)
2 sdt perasan jeruk lemon
3 (6 ons) dada ayam tanpa kulit dan tulang
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada hitam
2 sdt minyak canola
1 pon broccolini, potong kecil

Cara membuat

  • Panaskan oven hingga 400°. Masak beras merah sesuai instruksi. Campurkan saus soya dan tepung maizena di sebuah panci, lalu aduk rata. Tambahkan gula merah, mirin dan jeruk lemon, lalu siap untuk rebus. Masak selama satu menit atau hingga mengental.
  • Taburi ayam dengan garam dan lada. Panaskan panci ovenproof dengan api sedang. Masukan minyak canola, lalu ayam. Masak selama empat menit, lalu balik. Balurkan 1sdm saus soya pada ayam.
  • Masukkan panci ke dalam oven, lalu panggang dengan suhu 400° selama delapan menit.
  • Letakkan ayam di talenan, biarkan selama lima menit lalu potong.
  • Siapkan broccolini untuk direbus selama tiga menit atau hingga matang, tiriskan.
  • Sajikan ayam dan broccolini diatas nasi merah hangat. Tambahkan 1sdm lagi campuran saus soya sebagai pilihan. Bon appetite! [teks Mindy Paramita/myrecipes.com | foto ajillofalltrades.blogspot.com]
Share it

LEAVE A REPLY